梅干菜的营养价值及功效与作用,梅干菜作用和功效

梅干菜的功效与作用

梅菜干在夏天可以解暑热，梅菜干能清理我们的脏腑，消除积食，而且在治咳嗽，和开胃方面效果不错。补血及防腐的功效，并有去除腥味的作用，适合搭配鱼肉、蛤仔烹调，或拿来...

梅干菜有什么营养，对人体有什么好处？

基本上营养早己流失，只是口感较独特，和猪肉同烧口味更佳。此菜是新鲜大菜经过凉晒-清冼-凉晒-加盐淹制-半月后再进行上下翻动-然后再次重复，2个月后拿出煮15分钟，在太阳下晾晒干透即成梅干菜。